γ-氨基丁酸(gaba),是国家卫生部于2009年9月27日第十二号公告批准的一种新资源食品,该物质在日本和美国已被广泛应用于食品、医药和化妆品中。在我国目前该物质可添加到饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品中。欣诺贝gaba,她是乳酸菌发酵,是卫生部公告规定乳酸菌工业化生产的天然gaba,同时池州生产基地也是国内目前较大的天然gaba生产企业。
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