首杏养生火锅品牌创立于2016年，隶属于四川唐鼎供应链管理有限公司旗下餐饮连锁品牌，首杏养生火锅将传承巴蜀文明，发扬养生文化为使命，诚实首杏盈天下的理念，首杏人将打造“数字化、标准化、连锁化、规模化”的知名火锅品牌；首杏养生火锅始终秉承“传承传统美食，引领养生火锅”的宗旨，并坚持以“成为国内外的特色餐饮品牌”为发展目标，开启了以“养生火锅”为健康时尚的火锅连锁；目前，公司已发展成为集餐饮业连锁发展和餐饮供应链服务为一体的现代化综合型企业。
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