在等级粉路中，心磨大多采用光辊，应采用松粉机对磨下物进行处理，可提高实际出粉率，，也可提高对应平筛的筛理效率。,每道设备的物料总流量应等于其他设备送人该设备物料量的总和，产品(面粉)与副产品(麸皮、次粉等)的总和数值应等于100。,一般粉路前路提取的面粉选择汇入较高档次产品的粉绞龙，中后路提取的面粉相应选择进人中、低档次产品的粉绞龙。,取粉率是心磨系统的主要操作指标，各道心磨的取粉率能否达到要求并保持稳定，关系到整个粉路的总出粉率及其他各项主要经济指标。
,若原料为硬麦、来料较纯、心磨道数较少时，前路心磨可部分使用齿辊，可得到较高的取粉率及较低的动力消耗,设备操作较容易。
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