贵州金盾二茅酒酒业有限公司，“金盾二茅酒”仁怀市茅台镇传统酱香型白酒为主，赋能予多家酿造酱香白酒企业为主的万吨级仓储式品牌企业。其生产基地座落于中国酱香型白酒的发原地赤水河畔，处于茅台镇7.5平方公里大曲酱香型白酒的核心产区，与茅台同享地质、气候、水源、微生物菌种群等自然资源。金盾二茅酒完全依托茅台镇的自然地理环境，遵循茅台镇传承的酱香工艺，结合现代科技，以世代收藏陈年酒和近代五年以上基酒相融汇，采用高温制曲、高温发酵，通过九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的生产工艺的 “金盾二茅酒”系列产品。
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