钓鱼台国宾馆位于北京城西古钓鱼台风景区，是党和国家领导人举行国务和外事活动的重要场所，主要接待外国元首、政府首脑和社会各界知名人士。建馆以来已接待1400余位外国元首和政府首脑下榻，是一个令海内外人士瞩目的地方。古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，因金代章宗皇帝（公元1168-1208年）在此筑台垂钓而得名。1958年，为接待应邀来华参加新中国成立十周年庆典的国家元首和政府首脑，在此选址营建迎宾馆（后更名钓鱼台国宾馆）。1959年9月建成时，园区面积42万平方米，湖水面积5万平方米，总建筑面积6万平方米。经过60余年特别是改革开放以来的发展建设，如今的国宾馆拥有16栋不同风格的接待楼、两个古建筑群和一座大酒店，总建筑面积近17万平方米，具有接待大、中、小型宴会和会议活动的综合接待服务能力。多年来，钓鱼台国宾馆坚持“为**服务，为外交服务”的初心使命，以追求极致的工匠精神打磨出“清鲜淡雅，醇和隽永”的宴会菜肴系列、“细腻高雅”的尊贵服务体系、风景旖旎的“皇家”园林，和被誉为“国家队”的厨师和服务团队。2009年钓鱼台国宾馆建馆50周年，时任外交部长的**给予国宾馆“外交之要地，国家之形象，民族之骄傲”的评价。2019年建馆60周年之际，国务委员兼外交部长**充分肯定国宾馆在外交服务工作中的贡献，并提出殷切期望，“要使钓鱼台达到中国最高的接待水平，世界一流的迎宾馆舍，全球顶尖的饮食文化。要使我们的国宾馆成为弘扬中华文明的平台，加强中外友好的平台，服务大国外交的平台。”今天的国宾馆与历史血脉相连，与时代同频共振。展望未来，钓鱼台国宾馆将继续秉承“一丝不苟、永不懈怠”的宗旨，通过美食、美器、美服务和美环境打造回味无穷的“钓鱼台体验”，迎接四海宾朋、八方来客。
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