宜宾味工坊酒业有限公司,始建于1983年(前身为宜宾竹都酒厂),2018年更名为宜宾味工坊酒业有限公司。是一家以研究、生产五粮浓香型白酒、小曲固态法(川派清香型)白酒、配制酒等酒类为核心的精品川酒企业。坐岸长江背靠茨岩山的独特位置,为宜宾味工坊每年酿制上百吨“白酒精品调味酒”提供了“水、土、气、生”独特而优越的条件。宜宾味工坊拥有不锈钢储酒罐近60个,土陶坛近2000个,储酒量达3000余吨,全自动化包装生产线年包装量可达30万件以上。宜宾味工坊拥有中国白酒国家评委1名、四川省省级白酒评委2名,白酒金三角委员会委员2名,中国白酒一级品酒师2名,高级勾兑师1名,中国白酒一级酿造师2名;在酿酒、制曲、勾兑、化验,会计师等诸多专业技术人才的基础上,更有酒界泰斗(原四川省酒科所所长)曾祖训,四川大学生物发酵学院胡永松教授等,对宜宾味工坊原酒生产至品牌酒出厂品质层层把关。宜宾味工坊沿袭600年五粮酿酒生产技术工艺,优选宜、泸两地优质高梁、大米、糯米、小麦、玉米酿酒原料为“肉”,采用全小麦古法生产优质人工包曲为“骨”,取自优质长江水为“血”, 结合五粮液“八八工规”建立了完善的质量管理体系。宜宾味工坊生产的“顺境”品牌五粮复合香型原酒、调味酒,采用泥窖固态发酵、分层起糟、缓火蒸馏、分段摘酒、按质并坛、陶坛陈酿、精心勾调,出厂产品具有窖香浓郁、醇甜甘洌、清爽绵柔、尾净味长、诸味谐调的独特风格,深得酒界专家的好评和消费者的喜爱。
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