‘食’， 六谷之饭，会意‘粮’，动意‘民本’，自古往来，生而饮食之道，道而考究之问。“民以食为天”,生活自然离不开饮食，据统计，未来二十年，我国的餐饮业不断发展，将是一个稳定的朝阳产业。餐饮业者，相对前景好、花费时间少、投入小、回报大，未来提升空间大。餐饮技能培训由此应运而生，以其独特的职业优势，成为解决就业问题的一个重要突破口。
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